Yoga

El secreto de una alimentación saludable, consiste en consumir en forma equilibrada todos los alimentos, haciendo una correcta selección y un adecuado consumo. Debemos  aprender a alimentarnos. Un viejo dicho dice que hay que desayunar como un rey, almorzar como un príncipe, y cenar como un mendigo.

Una alimentación liviana, o sea que sea de fácil digestión es más recomendable que las comidas pesadas y con abundancia de aditivos y condimentos, ya que favorece la calma y concentración de la mente.

Nuestro cuerpo es un lugar sagrado que debemos cuidar y mantener limpio. La función de la comida debe limitarse a la nutrición de las células, la recomposición de los tejidos y la activación de la energía.

Dentro de los tipos de alimentación, los crudívoros, (aquellos vegetarianos que rechazan cualquier tipo de cocción) y los frugívoros (que consumen exclusivamente frutos frescos y vegetales), son los más adecuados para mantener el estado de equilibrio interno. Esto se debe a que las personas que se alimentan de esta manera se vuelven más perspectivas con a lo que el organismo realmente está pidiendo.

Aquellas personas que basan su alimentación en la dieta macrobiótica, que tienen el arroz integral como protagonista principal, adquieren un estado constante de mayor serenidad, debido a que las vitaminas presentes en el arroz contribuyen a la estabilización de los niveles de glucosa en la sangre, lo que mejora el estado de ánimo.

Por otro lado, el excesivo consumo de carne, genera  problemas de salud principalmente a nivel de las arterias, los riñones y el propio aparato digestivo.

Es de destacar que  hay una gran cantidad de elementos que nos permiten ver que la alimentación más adecuada para el ser humano, desde el punto de vista físico, en una alimentación basada en productos vegetales. Por lo tanto todo lo que provenga de manera directa de la tierra, el sol, el aire y el agua, es más nutritivo y saludable, que lo que proviene de manera indirecta. Los efectos de este tipo de alimentación en nuestro cuerpo y en nuestra mente, mejora  notablemente  la calidad de vida gracias a la toma de conciencia de esta dimensión de la existencia.

Según la filosofía yóguica, la dieta afecta mucho más que el bienestar físico. La energía vital, la capacidad mental, y la salud emocional, sufren la influencia de lo que comemos.  De este modo la práctica del yoga, la respiración y la meditación, unidos a una alimentación sana armoniza el cuerpo, la mente y el espíritu y son elementos que pueden retrasar la llegada del envejecimiento.  De ese modo comer lo adecuado es muy importante para alcanzar esta meta.

La ingestión, digestión, absorción, asimilación y metabolismo de la comida, tienen conexión directa en la salud del organismo. Por eso es tan importante ser conscientes de lo que comemos, por eso tratar de modificar los hábitos alimentarios perjudiciales, tanto para el cuerpo físico, como a  nivel en el plano espiritual.